Gospodarzem programu jest Michel Labarre, chef kuchni francuskiej, od lat mieszkający i pracujący w Polsce,  President Akademia „Bocuse d’or Team Poland”.

W Polsce odwiedzamy atrakcyjne miejsca, zamki i pałace, które w ostatnich latach odzyskują swą świetność. Pierwsze odcinki zrealizowano w zamku w Rynie, Pałacu Odrowąża niedaleko Szydłowca, Zamku Krasickiego w Lidzbarku Warmińskim. Odcinki francuskie realizowane są m.in. w Epernay, Dijon, Macon, Lyon, Bourg en Bresse.