

Michel ze smakiem
tylko w tvp.pl
wideo
Michel odwiedza pałac w Staniszowie i przygotowuje żeberka z sosem miodowym oraz zupę czosnkową. »
Michel odwiedza pałac w Wojanowie i przygotowuje foie gras oraz comber królika. »
W tym odcinku Michel wybrał się do Świeradowa Zdroju, jednego z najstarszych polskich uzdrowisk. Tam przygotuje m.in. dolnośląską zupę cebulową z grzankami oraz jagnięcinę z ziołami prowansalskimi. »
Michel odwiedza Lyon – gastronomiczną stolicę Francji. Opowiada nam o historii francuskiej sztuki kulinarnej. Wspólnie z Pawłem Żółtańskim nasz mistrz przygotowuje perliczkę w stylu lyonnaise z musem z bażanta i chrupiącym Rosti. »
Michel zaprasza na spacer do Lyonu i przygotowuje okonia morskiego w panierce z gratin dauphinois i kurkami. »
Michel odwiedza Lyon i tamtejszą ogromną halę targową – Les Halles de Lyon, w której można kupić wspaniałe francuskie produkty. Wspólnie z Pawłem Żółtańskim nasz mistrz przygotowuje danie łączące kuchnię polską i francuską: wątróbki z indyka z owocami gruszy. »
Michel gości w Burgundii. Odwiedza muzeum wina i winnicę. W swojej kuchni mistrz kuchni przygotowuje oeuf en meurette, czyli jajko w winie po burgundzku oraz antrykot po burgundzku. »
Odwiedzamy francuskie miasto Dijon, które kojarzy się przede wszystkim z musztardą. Michel zagląda do sklepu sprzedającego różne gatunki świeżej musztardy i robi zakupy. Następnie przygotowuje sałatkę na bazie vinegret oraz cynaderki smażone z sosem dijon. »
[s:1]