Znany kulinarny detektyw w różnych zakątkach świata poszukuje narodowych specjałów i ciekawych obyczajów. Tropiąc przejawy ginących tradycji odsłania fascynujące kulisy wyrobu słynnych produktów, takich jak oryginalne francuskie sery pleśniowe, szynka parmeńska czy oscypek.
