Pizza na piankowym jajku
Składniki:
3-4 jajka
Ser żółty tarty
Szynka
Pieczarki
Oregano
Sól
Pieprz
Sposób przygotowania:
Najpierw, należy oddzielić białka od żółtek i ubić z nich pianę dodając odrobinę soli. Do piany, dodać żółtka, delikatnie połączyć i dosypać oregano do smaku. Masę przelać na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju. Jajka muszą być na małym ogniu, a patelnia koniecznie przykryta. Co jakiś czas sprawdzamy spód. Jak będzie delikatnie brązowiał patelnię przekładamy do rozgrzanego na ok 150 stopni piekarnika. Posypujemy wierzch serem żółtym, drobno pokrojoną wędliną i pieczarkami. Zostawiamy jeszcze na chwilkę w piekarniku, żeby składniki lekko się przyrumieniły i smacznego !
Jeśli boisz się, że rączka patelni może się zniszczyć, dla bezpieczeństwa możesz przed wstawieniem do piekarnika owinąć ją folią aluminiową.
Szybki blat
Składniki:
Mąka
Ciepła woda 1 część. (stosunek mąki do wody 3:1)
Oliwa
Sól
Pieprz
Oregano
Proszek do pieczenia
Krojone pomidory w puszce
Czosnek
Mozarella
Salami
Pomidorki koktajlowe
Parmezan
Sposób przygotowania:
Pomidory z puszki, wymieszaj z przeciśniętym czosnkiem, oregano i odrobiną oliwy (sól, pieprz, cukier do smaku) i lekko rozgnieć widelcem. Do miski wsyp mąkę, łyżeczkę proszku do pieczenia, wlej ciepłą wodę i łyżkę oliwy. Połącz. Ciasto powinno być dość lepkie. Posyp blat i wałek dużą ilością mąki i rozwałkuj ciasto na grubość ok 1 cm. Rozgrzej patelnię i trzymaj na dość dużym ogniu. Przełóż na nią ciasto ( najlepiej złóż je na pół i jeszcze raz na pół, aby powstał trójkąt, a na patelni rozłóż. Pamiętaj o posypaniu mąką tak, by się nie skleił). Brzegi ciasta przyciśnij do patelni aby powstał "rant". Blat posmaruj przygotowanym sosem pomidorowym, posyp startą (lub porwaną) mozarellą. Ułóż salami, pomidorki koktajlowe, posyp parmezanem i gotowe!
Pizzerinki na cieście francuskim
Składniki:
Ciasto francuskie
Oregano
Sól, pierz
Ser żółty
Jajko
Opcja I
Sos pomidorowy
Tuńczyk w sosie własnym
Cebula
Czarne oliwki
Odsączonego tuńczyka łączymy z sosem pomidorowym, dodajemy sól, pieprz. Krążki posypujemy tartym serem, wykładamy tuńczyka z sosem, na nim kładziemy piórka cebuli, pokrojone oliwki, posypujemy pieprzem i zapiekamy jeszcze przez 10 min.
Opcja II
Ser biały
Koncentrat pomidorowy
Szczypiorek
Posmarowane białkiem krążki pieczemy w pełnym czasie podanym na opakowaniu. Gotowe i przestudzone krążki smarujemy oszukanym sosem (ser biały z odrobiną koncentratu aby uzyskać kolor, oregano, solą i pieprzem). Posypujemy szczypiorkiem i dowolnymi, akceptowanymi przez dzieci warzywami.
Z ciasta francuskiego wycinamy koła (szklanką, kieliszkiem lub innym kuchennym sprzętem). Wstawiam do piekarnika o temp. podanej na opakowaniu. Po chwili smarujemy białkiem i posypujemy oregano.
Od 3 marca „Pytanie na śniadanie” także w soboty 27-02-2012 11:45 
Kuchnia cz.I 
Kuchnia cz.II