Zapomniane jajko po wiedeńsku
Składniki:
Jajka
Sól, pieprz
Masło
W opcji:
Szczypiorek
Szynka
Ser żółty
Sposób przygotowania:
Jajko należy wbić do szklanki, nie mieszać. Szklankę wstawić do garnka z wodą. Garnek postawić na tzw. "ogniu" i czekać aż białko z wierzchu się zetnie. Żeby jajko wyglądało bardziej atrakcyjnie proponuję w szklance zrobić kolorową kompozycję. Na dnie możesz umieścić pokrojoną drobno szynkę i na nią wbić jajko. Może to być też, kawałek pieczywa lub większa ilość szczypiorku. Pamiętaj aby dolna warstwa była dość zbita, inaczej surowe jajko może się nie utrzymać. Po ścięciu się jajka dodaj odrobinę masła, sól, pieprz i ułóż wierzchnie warstwy: pomidor, ser żółty, szczypiorek, szynka, podduszone pieczarki - do wyboru do koloru.
Cukiniowy makaron
Składniki:
Cukinia
Marchewka
Mielona pierś indyka
Koncentrat pomidorowy
oregano, bazylia, czosnek, sól, pieprz
Parmezan
Ulubiony makaron
Sposób przygotowania:
Obraną cukinię zetrzyj na drobnej tarce, to samo zrób z marchewką. Podduś na drobnej tarce na patelni z odrobiną oliwy, pod przykrywką. Jeśli wolisz wersję z mięsem najpierw podsmaż mięso i do niego po chwili dołóż warzywa. Co jakiś czas podlewaj niewielką ilością wody, żeby miało szansę się dusić i nie przypalało. Jak cukinia zrobi się przeźroczysta i miękką dodaj ulubione przyprawy i czosnek - jeśli Twoje dzieci lubią. Dodaj taką ilość koncentratu, aby kolor był apetyczny. Nałóż makaron do miseczek, przykryj warzywami i jeśli chcesz posyp parmezanem.
Serniczki
Składniki:
Ser biały
Jajko
Mąka
Cukier
Bułka tarta
śmietana do polania
cynamon
Sposób przygotowania:
W zależności od ilości dzieciaków, jedno lub dwa opakowania białego sera. Ser, połącz z cukrem i jajkiem. Polecam najpierw cukier bo bezpieczniej potem sprawdzić słodkość masy. Rozbij jajko i wymieszaj. Podsyp mąką do uzyskania konsystencji twarożku, nie przyklejającego się do rąk. Jeśli uznasz, że masa jest zbyt sztywna dodaj drugie jajko. Formujemy kuleczki dowolnej wielkości i panierujemy w bułce tartej, spłaszczając ręką aby powstał "kotlecik". Ułóż na patelni. Polecam połączenie masła z olejem, sam olej lub beztłuszczowo. Podsmaż do zadowalającego efektu z obu stron. Polej śmietanką lub jogurtem przyprawionym wedle gustu.
Od 3 marca „Pytanie na śniadanie” także w soboty 27-02-2012 11:45 
Kuchnia cz.I 
Kuchnia cz.II