Ręcznie robiona pasta Maltagliati
Klasyczne ciasto na włoską pastę:
300 g mąki pszennej typu 00
3 jajka
Kilka kropli oliwy
Szczypta soli
Sos:
200 g brązowej soczewicy
100 g ziemniaków
10 – 20 g cebuli
1/2 łodygi seler naciowy
50 g surowego boczku
ząbek czosnku
bulion wołowy (lub warzywny)
2 świeże liście szałwii
20 g koncentratu pomidorowego
peperoncino
natka pietruszki
oliwa z oliwek
extra vergine 3-4 łyżki
100 g mielonego mięsa wołowego
Ręcznie robiona pasta rigatoni
Składniki na ciasto:
300 g mąki pszennej typu 00
50 semoliny
3 jajka
Kilka kropli oliwy
szczypta soli
Sos:
100 g masła
5-10 listków świeżej szałwii
50 g parmezanu
świeżo mielony czarny pieprz
Aromatyczne czekolady do picia:
120 g mlecznej czekolady
120 g śmietanki 30%
100 g mleka
przyprawy: cynamon, gałka muszkatołowa, goździki
Czekoladowa zupa:
320 g ciemnej czekolady
60 g mlecznej czekolady
600 g mleka
400 g śmietanka
6 żółtek zioła i przyprawy
Od 3 marca „Pytanie na śniadanie” także w soboty 27-02-2012 11:45 
Kuchnia cz.I 
Kuchnia cz.II