Urodzony w 1942 roku we Lwowie aktor znany był między innym z wieloletniej współpracy z reżyserem Andrzejem Wajdą. Zagrał w około 100 filmach, w tym między innymi w "Ziemi obiecanej", "Weselu", "Dantonie". Był aktorem teatrów w Warszawie, Krakowie oraz we Francji, do której przeniósł się w latach 80.

Wojciech Pszoniak został uhonorowany Złotym Medalem "Zasłużony Kulturze Gloria Artis" oraz Krzyżem Komandorskim Orderu Odrodzenia Polski.

Aktor od dłuższego czasu zmagał się z rakiem. Przebywał w domu, jednak ostatnie chwile spędził w szpitalu.