Tematem drugiego odcinka będą dzikie pszczoły w polskich lasach. Ich historia jest bardzo długa, bo współczesne pszczelarstwo wywodzi się z bartnictwa - gospodarki pszczelarskiej prowadzonej w barciach na terenach leśnych. Bartnictwo zanikło w Polsce i niemal w całej Europie pod koniec XIX wieku. Obecnie m.in. dzięki leśnikom ta zapomniana profesja odradza się w polskich lasach. Tak dzieje się m.in. w Nadleśnictwie Złoczew. Według leśników przywrócenie bartnictwa przynosi korzyści dla lasów gospodarczych poprzez korzystanie z naturalnych zapylaczy, jakimi są leśne pszczoły miodne. Bartnictwo stanowi także atrakcję turystyczną lasu, a miód bartny jest cennym przysmakiem o wyjątkowych walorach leczniczych. Sławomir Makaruk wspólnie z przedstawicielami Nadleśnictwa Złoczew, leśniczym Zbigniewem Wzgardą oraz inżynierem nadzoru Danielem Palmą, pokażą, jak wyglądają prace mające na celu stworzenie dzikim pszczołom jak najlepszych warunków do życia w lesie. Nie zabraknie też przysmaków regionalnej kuchni; panie ze Stowarzyszenia Kobiet Wiejskich gminy Burzenin przygotują smaczne potrawy z lokalnych upraw. Dopełnieniem biesiadowania na łonie natury będzie degustacja rozmaitych odmian miodu.