Kornwalia, druga połowa XVIII wieku. Ross Poldark (Aidan Turner) powraca z amerykańskiej wojny do Anglii. Rodzina i przyjaciele myśleli, że zginął. Jego ukochana (Heida Reed) jest zaręczona z jego kuzynem (Kyle Soller), ojciec nie żyje, a posiadłość, którą odziedziczył jest zrujnowana. Okoliczne kopalnie są zamykane, ponieważ spadają ceny cyny i miedzi, ale ceny żywności i opłaty rosną. Ross podejmuje wyzwanie, ciężko pracuje, by jego ziemie znów stały się produktywne, troszczy się o polegających na nim najemców i stara się odzyskać kobietę, którą kochał lub nauczyć się żyć bez niej.

W trzecim sezonie serialu „Poldark – Wichry losu” pojawią się nowi bohaterowie m.in.: Sam i Drake, bracia Demelzy, Hugh potencjalny kochanek żony Rossa, a także Morwenna, kuzynka Elizabeth i guwernantka jej nowego dziecka. Będziemy więc świadkami starań Rossa o odzyskanie zaufania i uczucia żony, zupełnie nowych romansów, ale i dramatu Elizabeth, niepewnej pochodzenia swojego dziecka.