Magazyn, 25 min, Polska 2000
Autorzy: Robert Makłowicz, Przemysław Osuchowski

W cyklu kulinarnych podróży po Polsce i świecie Robert
Makłowicz przedstawia specjały kuchni włoskiej. Słoneczną Italię
Polacy odwiedzają od przeszło sześciuset lat. Niegdyś większość z
nich przybywała do wiekowych włoskich miast, by zdobywać wiedzę
na renomowanych uniwersytetach, na przestrzeni wieków cel wypraw
ewoluował. Robert Makłowicz zawitał do tego południowego kraju,
by u źrodeł wyłożyć zasady przyrządzania wspaniałych włoskich
makaronów i bolońskiego ragout, zwanego mylnie w Polsce sosem
bolońskim. Dla widzów Dwójki przyrządzi też capellacci di zucca.